ワイン業界の最難関資格 マスター オブ ワイン から見事≪95点≫ 最高評価5つ星 獲得 あの クラウディ の元醸造家が造る ドッグ 大幅にプライスダウン を超えた絶品 ソーヴィニヨン 2018 ブラン ベイ ポイント 2302円 ワイン業界の最難関資格[マスター・オブ・ワイン]から見事≪95点≫&最高評価5つ星★★★★★獲得!!あの[クラウディ・ベイ]の元醸造家が造る[クラウディ・ベイ]を超えた絶品!! ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2018 ビール・洋酒 ワイン 白ワイン ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン,ワイン業界の最難関資格[マスター・オブ・ワイン]から見事≪95点≫&最高評価5つ星★★★★★獲得!!あの[クラウディ・ベイ]の元醸造家が造る[クラウディ・ベイ]を超えた絶品!!,/frenate937070.html,2302円,2018,ビール・洋酒 , ワイン , 白ワイン,marzipan67.ru 2302円 ワイン業界の最難関資格[マスター・オブ・ワイン]から見事≪95点≫&最高評価5つ星★★★★★獲得!!あの[クラウディ・ベイ]の元醸造家が造る[クラウディ・ベイ]を超えた絶品!! ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2018 ビール・洋酒 ワイン 白ワイン ワイン業界の最難関資格 マスター オブ ワイン から見事≪95点≫ 最高評価5つ星 獲得 あの クラウディ の元醸造家が造る ドッグ 大幅にプライスダウン を超えた絶品 ソーヴィニヨン 2018 ブラン ベイ ポイント ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン,ワイン業界の最難関資格[マスター・オブ・ワイン]から見事≪95点≫&最高評価5つ星★★★★★獲得!!あの[クラウディ・ベイ]の元醸造家が造る[クラウディ・ベイ]を超えた絶品!!,/frenate937070.html,2302円,2018,ビール・洋酒 , ワイン , 白ワイン,marzipan67.ru

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品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
産地:ニュージーランド、マールボロ
アルコール:13%
クロージャー(栓):スクリューキャップ
ニュージーランドを代表する銘醸ワイナリー、[ドッグ・ポイント]!!この2018年に造られたこのソーヴィニヨン・ブランは、本国ニュージーランドの[マスター・オブ・ワイン]、ボブ・キャンベル氏から【95点】がつけられ、最高評価≪5つ星★★★★★≫を獲得!!果実の程よいボリューム感と柑橘系フルーツの爽快感を兼ね備えたこのワインは、天ぷらや牡蠣といった日本食との相性も抜群!!是非この絶品ニュージーランドワインと日本食とのマリアジューをお楽しみください!!
* *  * * * * * * * * * * * * * *2008年4月23日YOMIURI ONLINE [旬のワイン]より抜粋≪天ぷらや牡蠣に合う柑橘系の香り≫3月末、ニュージーランド南島のマールボロ地区で8年ぶりにジェームス・ヒーリー氏に会ってきました。彼はその当時、ニュージーランド・ワインの代名詞とも言われたクラウディ・ベイ・ワイナリーに勤務しており、5日間に渡ってワイン談義をしたり食事を楽しんだりしたものです。「あの時ケンから教わった天ぷらのコツが我々の食卓には根付いているんだ」と。大したことを教えた覚えもないのですが、日本でもお馴染みの海老やイカに加え、現地らしいムール貝やクマラ(芋の一種)を今でも天ぷらにして楽しんでいるようです。そんな彼が今ではドッグ・ポイントというワイナリーを同じ地区のサザン・ヴァレーで興し、その品質で世界中のジャーナリストを唸らせています。クラウディ・ベイの畑が広がるワイラウ・ヴァレーに比べ、ドッグ・ポイントの畑があるサザン・ヴァレーは幾分気温が低く、また土中の水分を適した状態で保つシルト・ローム状の土壌のテクスチュアを有しています。このため、彼のソーヴィニョン・ブランには完熟した熱帯の果実というよりも、レモンのような柑橘系のヒントを感じます。それが我々日本人の食卓に良いマリアージュを演出するだろうと、容易に想像できます。一方で、白ワインの醸造すべてに樽発酵を採用していることにより、本来ならもっと刺激的に仕上がるだろう味わいに一種のマイルド感が生まれ、飲み口を心地良いものにしています。ちなみに、当社でこのワインを最も気に入って沢山ご購入頂いているお客様は、東京のとある有名天ぷら屋さんなのです。 今回のニュージーランド訪問の最終日、オークランドの街でボブ・キャンベルMWと食事しました。その際話題になったのは、やはりこの国で産するソーヴィニョン・ブランでした。何でも最近、ニューヨークで行われた「生牡蠣に合うワイン・コンクール」という祭典で、ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランがNO1に輝いたそうです。その時、彼が私に供してくれたのは、オークランドから50キロ程東へ行った海岸の町、クレヴドンで育ったオイスター。大変印象深く、また美味しい味わいでした。天ぷら、そして牡蠣……将来日本におけるワイン消費がもっと食卓に根付くようになってくるとき、この国のこれらのワインがきっと市民権を得てくるでしょう。このワインのスクリュー・キャップは淡い木目色をしていますが、高級日本料理屋さんのカウンターの杉や檜の一枚板に大変相性が良く思います。そんなパッケージングにもどこか謙虚な印象を漂わせ、実に我々の興味を引き付ける1本だと言えるでしょう。

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